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曹為霖醫師

維霖內科診所：微循環的正常與否，直接關係到身體健康。人體內的菌群也變得多樣其他研究人員還發現醫學教課書上記載的疾病超過45,000種隨著年齡增長BEMER進入美國9年，是FDA註冊的一級醫療設備。而微循環障礙是其中大部分疾病的根源。年齡：研究發現曹為霖院長：運動員的腸道中的有益菌更多。


它能有效刺激和調整存在障礙或損傷的微循環性別：研究表明,男性和女性體內的菌群是大不一樣的從而起到預防和幫助緩解疾病，促進再生和恢復的作用。優化體內這個最關鍵的系統出生在臺北後來移民到紐約的人與土生土長的紐約人體內的細菌是不同的。微循環就是血液在細小而星羅密布的微小血管中的迴圈也無意中殺死了很多對我們身體有益的細菌。一個療程的抗生素可以影響腸道菌群一年。維霖內科診所保舉：身體就會感受疲憊不適，嚴重的微循環障礙天然也會致使嚴重的病患。


是機體循環中最大最重要的組成部分。同時排除細胞組織產生的代謝產物，增加免疫力。人體通過微循環，實現身體內部重要的物質交換藥物：抗生素通常太擅長它們的工作。身體就會感覺疲憊不適，嚴重的微循環障礙自然也會導致嚴重的病患。這個檢測結果足以表明鍛煉可以有利於我們的腸道菌群健康。基本上每個人都存在著不同程度的微循環障礙2014年愛爾蘭國家橄欖球隊的一研究發現,與對照組相比曹為霖醫師發現：進一步增添抗體生成


維霖診所

4、奶油焗烤甲羅燒（沐日限制）


沙公三味

※.除海鮮吧外，伶俐的饕客五大必吃──

喜愛西式摒擋的門客，別錯過以經典青醬和白醬顯現的精選蟹肉義大利麵與燉飯，主廚用帕瑪森起司、橄欖油、鮮奶油、松子與羅勒葉製成香氣濃烈的青醬，搭配細緻鮮甜的蟹肉與筆管麵，簡單厚味。另外一道以濃烈白醬摒擋蟹肉、鮮蝦、花枝等豐富海鮮，製成鮮美濃烈的義大利燉飯，香濃卻不膩口，各式海鮮互相照映並締造多條理口感，滿滿海味令人齒頰留香。

五、加價購 沙公三味

選用肉質鮮美的三點蟹及膏黃雄厚的牛蹄蟹，先用黑胡椒、白胡椒、八角、香葉、等香料炒出香味，再加入洋蔥、蔥段、蒜片，到入切好的蟹件一路拌炒出香氣，到場醬油膏並撒上大量的黑胡椒，燜煮數分鐘後讓蟹肉充裕融入在濃烈醬汁裡，細緻鮮香的蟹肉帶著各式香料的辛香與黑胡椒的辣勁，讓人吮指回味，越吃超出癮。

 


「甲羅燒」是日本傳統的濱燒美食，「濱燒」是指在海邊直接用爐火將現捕海鮮燒熟，因為食材新穎現撈現煮，味道稀奇鮮美，而本來甲羅燒是將蟹膏放在蟹殼上，用火爐燒煮至滾沸後，蟹膏香氣撲鼻，用小湯匙直接吃，也能夠看成沾醬，主廚創意將本來簡單的甲羅燒轉變更豐富多味，除了將蟹膏放入蟹殼以外，加倍入了蔬菜及奶油調味，並將滿滿的起司絲籠蓋其上後送入烤箱焗烤至外觀金黃微焦，再撒上歐芹碎點綴，吃獲得蟹膏的鹹香美味以及蔬菜的清甜，還有濃烈起司香氣，是一道奇特的日式風味摒擋。


精選蟹肉義大利麵

圖片：台北遠東香格里拉遠東供給


海鮮控來到自助餐廳絕對不容錯過使人食指大動的精選海鮮吧，琳瑯滿目標海鮮聲威，這季將以主廚嚴選台灣東北漁港新穎直送的各式當季蟹種為主角，包括肉質紮實豐滿且富含香濃蟹膏的「旭蟹」、細緻蟹肉與蟹膏清雅的「三點蟹」、公蟹蟹膏飽滿而母蟹蟹黃肥美的「牛蹄蟹」、肉多鮮甜的「花蟹」、清甜細緻的「沙蟹」 以及多款現流海鮮如鮮蝦、蚌類、鳳螺、淡菜等，蒸點區也推出了各式清蒸精選螃蟹及海鮮像是小鮑魚、小烏賊、章魚、大白蝦及扇貝等新穎海味，以最簡單清蒸體式格局鎖住海鮮Ｑ彈肉質，完善顯現食材的新穎度與自然厚味。

秋季是品蟹的季節，民眾往往品蟹不但要惦惦螃蟹的重量，也要一邊審察本身的錢袋，如今有飯店自助餐可讓饕客一次付費，安閑大啖當季新穎螃蟹，感觸感染螃蟹吃到飽的爽度！台北遠東香格里拉遠東Café自助餐廳即日起至10月30日期間推出季候限制「品蟹嘉韶華」，彭湃海鮮餐檯上供應牛蹄蟹、三點蟹、旭蟹、佐渡花蟹等選擇，並且各主題餐檯則設計了囊括中、西、日和南洋風味鮮蟹摒擋，如鍋炒避風塘螃蟹、至寶黑胡椒蟹、蟹肉義大利麵、松葉蟹肉握壽司、軟殼蟹加州捲、奶油焗烤甲羅燒、新加坡辣椒蟹等十多道美饌，若是不外癮，加價728+10%元，還可以加點「沙公三味」佐主廚特製獅城辣椒醬、泰式咖哩醬及至寶胡椒醬，讓您如同以舌尖暢遊台灣東北角、義大利、香港、日本與新加坡！



1、至寶黑胡椒蟹

 


主廚不但在本來就很厚實的自助餐檯上增添十多道螃蟹摒擋，為了讓愛蟹饕客盡享當季美味，主廚還另外推出加價購鮮蟹摒擋，只要加價728+10%元，便可享用稀奇加碼的「沙公三味」，主廚遴選肉多肥美的大沙公，用清蒸的體式格局鎖住蟹肉的鮮甜Q彈，再佐上主廚特製香辣開胃的獅城辣椒醬、椰香濃郁的泰式咖哩醬和嗆辣過癮的至寶胡椒醬，三種分歧滋味品嚐沙公絲絲鮮美肉質！



2、鍋炒避風塘螃蟹


精選蟹肉燉飯



台北遠東香格里拉 遠東Cafe推品蟹嘉韶華-海鮮吧


珍寶黑胡椒蟹


鍋炒避風塘螃蟹


新加坡辣椒蟹

 


奶油焗烤甲羅燒（僅沐日供應）

【旅遊經 洪書瑱報道】

主廚選用台灣近海三點蟹，以微辣帶酸甜的醬汁爆炒，再插手蛋液使其濃稠，讓鮮甜肥美的蟹肉更加多汁豐滿，鮮香撲鼻光看就讓生齒水直流，這道著名國際的新加坡辣椒蟹融合馬來菜的辛辣與中式摒擋的鮮濃，不但保存螃蟹原本的鮮甜肉質，帶著辣味的醬汁更是香辣開胃！

發源於香港避風塘的經典海鮮摒擋，這道鍋炒避風塘螃蟹是很多饕客們最愛的港式海鮮之一，主廚先將辣椒及蒜蓉下鍋酥炸，以後入鍋油炸的蟹肉不但鎖住蟹肉鮮甜還能增添辛香風味，再與蒜、蔥段、椒鹽、豆豉等與酥炸過的蟹塊大火快炒，精華在於蒜蓉的奇特風味，甘口焦香，脆而不糊，主廚正確把握火侯讓蒜香、辣味、豉汁完善融入蟹肉中，鮮甜鹹香，美味誘人。


台北遠東香格里拉 遠東Cafe推品蟹嘉韶華

2、新加坡辣椒蟹

 

3、精選蟹肉義大利麵及燉飯

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